Sorvete na URSS

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sorvete. Este é um deleite favorito de todas as crianças devem ter. Sim, e muitos adultos também, eu não me importo de comer esta sobremesa doce. Muitas pessoas ainda se lembram com saudade um sabor de sorvete, que Experimentado como uma criança. Eu não estou indo para comparar tipos modernos e antigos de sorvete, sua tecnologia de produção. Eu só quero lembrar o velho gelo desde a infância se foi para sempre.

Era um conto comum que turistas estrangeiros pensou: Na União Soviética, tem que vir por três razões - para ver o ballet, para ir ao circo e desfrutar de sorvete. Eu não sei se é verdade ou não, mas o sorvete foi realmente notável.

Sorvete na URSS

O mais popular na União usados ​​em uma planície cone creme-creme ordinária (sorte especial considerados quando copo da bolacha triturou). Até 80 valeu a pena 19 policial., Alugueres e um centavo, é claro, obter o assistente de vendas. Em seguida, antes que as autoridades perceberam que é errado e sorvete tornou-se vale a pena exatamente 20 centavos. O mais delicioso sorvete vendido para a União Soviética, provavelmente em Moscou TSUM, GUM e o "Mundo Infantil".

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A gama de gelados em diferentes cidades são diferentes. Por exemplo, no orgulho, que passou toda a minha infância, havia apenas 4 tipos de sorvete: sorvete, leite, manteiga e sorvete. Bem, temos mais variação com embalagem - briquetes, copo de papel com um copo pau e waffle. O preço era, se não me engano, 10 copeques leite e sorvete, 13 centavos, creme, sorvete bolo de 18 centavos e 20 centavos de dólar por waffle copo creme gelo. Ele está em 80º Vindo para as principais cidades (Moscou e Leninegrado), eu aprendi que existem outras variedades de sorvete. Em primeiro lugar realmente queria experimentar o "Eskimo". sorvete em um chocolate vara e até mesmo estava quase montado o desejo da criança (Eu estou falando para mim mesmo).

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do gelado em copos e embalagens de cartão waffle vendidos sem embalagem. Principais porções foram "colados" círculo de papel com a indicação do fabricante, o preço, GOST, e algo mais, eo círculo de alguns cidadãos irresponsáveis ​​muitas vezes esculpidas onde não cair.

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E ainda havia "Ice Cream Parlor", onde sorvete com uma colher sobreposta bolas coloridas de branco, creme brulee, chocolate e nozes, sorvete rosa. Tudo isto pode ser revestida a partir de cima com chocolate ou de fruta xaropes líquidos e compotas, e borrifar avelãs nucléolos ou chocolate ralado. No café especializado (ou em restaurantes simples) encontrados até iguarias como sorvete com champanhe, conhaque e licores, sorvetes, e mesmo com a parte superior de uma peça queima de espírito seco.

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A era do sorvete na União Soviética começou em 1936, quando o comissário Anastas Mikoyan alimentos Popular, depois de sua viagem à América, formulou a principal tarefa: "para tornar o produto de massa de sorvete, liberando-a preços acessíveis." Um ano depois, a linha de montagem desceu o primeiro lote de guloseimas. Ele lançou os hóspedes individuais, de modo que em cada cidade dos cidadãos do país estavam a comer os mesmos tipos de sorvete. No entanto, até o sortimento província de sorvete alcançado em uma versão abreviada. Um verdadeiro símbolo da era era um picolé. Anunciar um novo produto decidiu usar o pinguim, associados pelo consumidor com o frio, e, aparentemente, com o exótico. As primeiras décadas do picolé Soviética foi exclusivamente produtos feitos à mão: cada lote de packer vidros cuidadosamente embrulhado em papel. Varinha, aliás, aplicada separadamente. Foi somente em 1947, com o advento de equipamentos especiais, assuntos de picolé era mais ambicioso (que começou a produzir não só na capital), eo próprio sorvete tornou-se espécie de "o próprio" palito de picolé.

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Nós comer sorvete no calor de 30 graus e 25 graus frio, e todos os anos, de acordo com estatísticas, "destruir" mais de meio milhão de toneladas de suas guloseimas favoritas, alguns dos quais chegaram até nós da era soviética.

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Sua lendária sabor de sorvete Soviética é obrigado a um único hóspede que foi listado nos registros sob o símbolo 117-41. Foi introduzido março 1941 e era considerado quase as mais rigorosas do mundo - apenas ingredientes naturais, e não "química"!

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Stojko suportar a cirurgia para remover as amígdalas criança Soviética só podia quando reconheceu que todo o período pós-operatório será alimentado sorvete à custa do Estado. Muito provavelmente, o mais amado - é selado. Mas, em seguida, os pais podem aproveitar a oportunidade para pedir sorvete, alguns incomum e raro. Escolha, muitas vezes caindo sobre ele, em que foram combinados sonho gastronómico de todas as crianças soviéticas - sorvete e bolo em um pacote. Gelado em um copo de waffle, decorada com rosetas de creme pálido, no valor de 19 cêntimos. Ele ainda pode ser encontrado em lojas, com o olhar e sentir-se tão amado como uma criança não sofreu roseta parece mudanças significativas. sorvete Legendary era sorvete do Principal Department Store. O copo waffle - creme brulee de chocolate, creme - a primeira coisa de várias gerações associado goma. Ele ainda é produzido no GUM, o segredo de seu sabor é mantida em sigilo. A sala de produção não é permitido, não só estranhos - repórteres e curiosos, mas até mesmo os empregados da loja. sorvete, que tornou-se com o culto do tempo, começou a vender na principal loja de departamento, 3 de julho de 1954. apenas sorvete do GUM, existem nove espécies. O mais popular de sorvete até agora apreciado.

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E isso é tudo em um café-pinguim ... nada menos do que um mausoléu. cor de bola "químicos" ice-cream-50 copeques. 90, em seguida, todos estavam ansiosos para experimentar no exterior.

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